cách làm bò nhúng mẻ

Bò nhúng mẻ là đồ ăn đem phần còn tương đối xa cách kỳ lạ với khá nhiều người, tuy nhiên mùi vị của đồ ăn này thiệt sự đặc biệt thơm và ngon, kỳ lạ mồm, phối kết hợp thân thiết trườn mượt và nước sử dụng mẻ chua thanh. Học ngay cách làm bò nhúng mẻ đơn giản và giản dị tuy nhiên ngon say sưa ly nằm trong VinID nhé!

Bạn đang xem: cách làm bò nhúng mẻ

1. Nguyên liệu thực hiện trườn nhúng mẻ

  • 500gr thịt trườn (thăn trườn hoặc phi lê)
  • 500gr bún tươi
  • ½ chén mẻ
  • ½ trái khoáy thơm
  • 1 củ hành tây
  • 1 cây sả
  • Tỏi, ớt, chanh, hành tím phi
  • 2 trái khoáy dưa leo
  • Rau sinh sống ăn kèm
  • 5 muỗng nhỏ canh mắm nêm
  • Dầu ăn
  • Các phụ gia khác: lối, phân tử nêm, nước mắm nam ngư, tiêu…
Nguyên liệu chủ yếu của món trườn nhúng mẻ
Nguyên liệu chủ yếu của món trườn nhúng mẻ

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt trước bò

  • Thit trườn cọ sạch sẽ với nước, nhằm ráo, hạn chế trở thành miếng vừa miệng. Nhớ thái thịt trườn theo đòi thớ ngang, trở thành từng miếng mỏng dính.
  • Ướp thịt trườn với: 2 thìa coffe phân tử nêm, 1 thìa coffe lối, 1 thìa coffe dầu chiên và 1 thìa coffe hành tím phi.
  • Đảo đều tất cả mang đến phụ gia ngấm vào cụ thể từng miếng trườn.
Ướp thịt bò
Ướp thịt trườn nhằm giảm sút mùi hương hôi, thịt cũng đặm đà hơn

Bước 2: Sơ chế những nguyên vật liệu khác

  • Thơm gọt vỏ, hạn chế quăng quật đôi mắt, cọ sạch sẽ. Tiếp theo đòi, băm nhỏ ¼ trái khoáy thơm sực nhằm thực hiện mắm nêm, phần còn sót lại cắt từng miếng nhỏ vừa miệng.
  • Sả cọ sạch sẽ, tỏi tách vỏ rồi băm nhỏ tỏi và sả. 
  • Hành tây lột vỏ, cọ sạch sẽ và cắt thành từng miếng như múi cau.
  • Dưa leo cọ sạch sẽ, hạn chế trở thành từng miếng nhiều năm khoảng tầm một ngón tay út ít. 
  • Rau sinh sống nhặt và đưa theo cọ sạch sẽ với nước, nhằm ráo.
Sơ chế những nguyên vật liệu nhằm nấu nướng nước sử dụng mẻ
Sơ chế những nguyên vật liệu nhằm nấu nướng nước sử dụng mẻ

Bước 3: Nấu nước mẻ nhúng bò

  • Bắc nồi lên phòng bếp, mang đến dầu chiên vô phi thơm sực sả. Sả vàng thơm sực thì tăng vào 1 lít nước thanh lọc và nấu nướng sôi.
  • Nước sôi, để rây thanh lọc bên trên mồm nồi rồi mang đến ½ chén mẻ vô. Dùng thìa lược đều nhằm thanh lọc cho phần buồn chán và lấy phần nước mẻ chua.
  • Chờ nước lẩu sôi lại thì nêm chút phân tử nêm, lối theo đòi khẩu vị và khuấy đều. 
  • Cuối nằm trong, mang đến hành tây tiếp tục hạn chế nằm trong 2 trái khoáy ớt vô, tắt phòng bếp.
  • Cho nước lẩu đi ra nồi, bắt lên bếp gas mini hoặc phòng bếp kể từ mini nhằm mái ấm gia đình nằm trong hương thụ.
Nấu nước sử dụng mẻ chua
Nấu nước sử dụng mẻ chua nhằm nhúng bò

3. Cách thực hiện nước chấm mắm nêm

  • Phi vàng thơm sực tỏi và sả băm rồi mang đến thơm sực vô hòn đảo đều.
  • Bắc nồi không giống lên phòng bếp, mang đến mắm nêm vô đung nóng rồi mang đến tỏi, sả và thơm sực băm nhuyễn vô, hòn đảo đều.
  • Thêm nước sôi vô và nêm tăng lối mang đến vừa miệng.
  • Cho mắm nêm đi ra tô, hạn chế tăng chút ớt nếu như bạn ăn cay là hoàn thiện phần nước chấm.
Mắm nêm
Chén mắm nêm ngon sẽ hỗ trợ số trườn nhúng mẻ tăng hấp dẫn

4. Thành phẩm

Bò nhúng mẻ thơm và ngon, chua thanh nằm trong thịt trườn tươi tắn mượt đặc biệt thú vị. Khi ăn, các bạn nhúng thịt trườn cho tới đâu ăn cho tới tê liệt nhằm cảm biến được chừng mượt, ngấm phụ gia của trườn. Cuốn nằm trong bánh tráng, rau củ sinh sống hoặc ăn với bún chấm đẫm mắm nêm là ngon quên lối về.

Bò nhúng mẻ
Bò nhúng mẻ kỳ lạ mồm, thanh non, ăn kèm rau củ sinh sống và mắm nêm

5. Thịt trườn nhúng mẻ ăn với rau củ gì ngon?

Xem thêm: tổng bí thư qua các thời kỳ

Bò nhúng mẻ là đồ ăn khá mới nhất kỳ lạ tuy nhiên lại được tạo kể từ những nguyên vật liệu đơn giản và giản dị, đơn giản lần mua sắm ở bất kể đâu. Sức bú mớm đặc thù của đồ ăn này năm ở đoạn mẻ chua đặc thù tuy nhiên không xẩy ra gắt mang về mừi hương ngon khó khăn từ khước.

Với những số đem mùi vị rất dị như trườn nhúng mẻ, chúng ta nên ăn với với những loại rau củ như:

  • Rau muống
  • Ngò gai
  • Bông súng
  • Tía tô
  • Diếp cá
  • Chuối chát
  • Khế chua
  • Xà lách

Những loại rau củ bên trên tiếp tục bổ sung cập nhật tăng mùi vị của món trườn nhúng mẻ, trung hoà lại vị chua và tăng chút vị chát nhấn nhá rực rỡ của món ăn.

Các loại rau củ sống
Các loại rau củ sinh sống tiếp tục gia tăng mùi vị của món trườn nhúng mẻ

Hy vọng với chỉ dẫn cách làm bò nhúng mẻ đậm đà, đơn giản và giản dị, chúng ta cũng có thể tiến hành thành công xuất sắc số ngon này nhằm đãi mái ấm gia đình vô thời điểm vào buổi tối cuối tuần. Nguyên liệu thực hiện số trườn nhúng mẻ rất dễ dàng lần, cho tới tức thì WinMart hoặc là đi chợ bên trên phầm mềm VinID nhằm sẽ có được ưu đãi tích trữ siêu xịn.

Banner CTA Thịt cá thủy hải sản 750

Xem thêm: thế kỷ 21 bắt đầu từ năm nào